PREUZMITE DOKUMENTE

DRUGA MEĐUNARODNA KONFERENCIJA CASB: 2025
u pripremi
mart 2025. godine
Beograd
mart 2025. godine
Beograd
CASB: 2025
u pripremi
DRUGA MEĐUNARODNA KONFERENCIJA

Dobrodošli na CASB

Dobrodošli na CASB

Dobrodošli na drugu međunarodnu konferenciju CASB25: Kreativne industrije u sektoru turizma i ugostiteljstva – Izazovi i perspektive u  organizaciji Akademije strukovnih studija Beograd i Departmana za geografiju, turizam i hotelijerstvo Prirodno-matematičkog fakulteta Univerziteta u Novom Sadu, uz podršku Ministarstva prosvete Republike Srbije, Ministarstva turizma i omladine Republike Srbije, Turističke organizacije Srbije i Turističke organizacije Beograda.

U oblasti turizma i ugostiteljstva, kreativne industrije nude veoma široke mogućnosti za unapređenje poslovanja, istovremeno doprinoseći očuvanju lokalnog nasleđa i tradicija, stvarajući nova radna mesta, povećavajući raznovrsnost i kvalitet svih resursa odnosno atraktivnost turističkih destinacija. Dodatno, one su sastavni deo svetske strategije za postizanje ciljeva u Agendi održivog razvoja do 2030. godine. Shodno tome, uz činjenicu da globalne promene i dešavanja utiču na turistička kretanja, kao i tražnju za proizvodima i uslugama u oblasti turizma i ugostiteljstva, očigledan je značaj analize i primene kreativnih rešenja u pomenutim sektorima. Kako je i sama inovativnost rezultat kreativnosti, potrebno je da kreativnost postane integralni deo procesa u obrazovnom sistemu, stvarajući veštine i znanja koje su neophodne za budućnost. Prepoznajući ove tendencije, međunarodna naučna konferencija CASB25 prvenstveno je osmišljena kao mesto konstruktivnih susreta kako domaćih, tako i inostranih stručnjaka, sa ciljem razmene iskustava i dobrih praksi na polju primene rešenja kreativnih industrija u turizmu i ugostiteljstvu. Krajnja namera je da se na taj način doprinese ne samo generalnom razvoju kreativne ekonomije, već i sektoru obrazovanja kao nužnom preduslovu napretka lokalnog društva u celosti, te Vas ovom prilikom sa zadovoljstvom pozivamo da uzmete učešće u njenom radu. Programski sadržaj podrazumeva učešće istaknutih stručnjaka iz oblasti medicine, hotelijerstva, ugostiteljstva i turizma.

U oblasti turizma i ugostiteljstva, kreativne industrije nude veoma široke mogućnosti za unapređenje poslovanja, istovremeno doprinoseći očuvanju lokalnog nasleđa i tradicija, stvarajući nova radna mesta, povećavajući raznovrsnost i kvalitet svih resursa odnosno atraktivnost turističkih destinacija. Dodatno, one su sastavni deo svetske strategije za postizanje ciljeva u Agendi održivog razvoja do 2030. godine. Shodno tome, uz činjenicu da globalne promene i dešavanja utiču na turistička kretanja, kao i tražnju za proizvodima i uslugama u oblasti turizma i ugostiteljstva, očigledan je značaj analize i primene kreativnih rešenja u pomenutim sektorima. Kako je i sama inovativnost rezultat kreativnosti, potrebno je da kreativnost postane integralni deo procesa u obrazovnom sistemu, stvarajući veštine i znanja koje su neophodne za budućnost. Prepoznajući ove tendencije, međunarodna naučna konferencija CASB25 prvenstveno je osmišljena kao mesto konstruktivnih susreta kako domaćih, tako i inostranih stručnjaka, sa ciljem razmene iskustava i dobrih praksi na polju primene rešenja kreativnih industrija u turizmu i ugostiteljstvu. Krajnja namera je da se na taj način doprinese ne samo generalnom razvoju kreativne ekonomije, već i sektoru obrazovanja kao nužnom preduslovu napretka lokalnog društva u celosti, te Vas ovom prilikom sa zadovoljstvom pozivamo da uzmete učešće u njenom radu. Programski sadržaj podrazumeva učešće istaknutih stručnjaka iz oblasti medicine, hotelijerstva, ugostiteljstva i turizma.

VREME I MESTO ODRŽAVANJA

Vreme i mesto održavanja

28-29. MART 2025.  HOTEL CROWNE PLAZA, BEOGRAD

POZIVNA PREDAVANJA

GLAVNI GOVORNICI

Od inspiracije do inovacije: Kako veštačka inteligencija oblikuje budućnost turističkih iskustava

Prof. Kristijan Maurer je direktor Instituta za marketing i vinski biznis, kao i programski direktor master programa za marketing na IMC Univerzitetu primenjenih nauka u Kremsu, Austrija. Posvećeni je predavač i naučnik, koji konstantno istražuje inovativne pristupe i alate u razvoju turizma, težeći spoju teorije i prakse odnosno razvoju projekata zasnovanih na realnim iskustvima u svom profesorskom opusu. Takođe, kao ambasador u polju e-turizma i digitalnog marketinga, poseduje višegodišnje iskustvo prezentacije i uvodnih govora na brojnim internacionalnim konferencijama. Njegova posvećenost spoju nauke i visokog obrazovanja, rezultovala je 2023. godine inicijativom za početak realizacije međunarodne studentske konferencije u oblasti istraživanja u turizmu (ISCONTOUR). Njen cilj je promovisanje neophodnosti akademskog pristupa, kao i podizanja svesti o potrebi da se u istraživačke procese uključe kako studenti, tako i mladi profesionalci, odnosno da se osnaži veza nauke i prakse kao tendencija u oblasti visokog obrazovanja u turizmu. Po završetku studija na Univerzitetu u Beču i Univerzitetu Hull u Engleskoj, od 2005. je zaposlen na IMC Univerzitetu primenjenih nauka u Kremsu, gde je stekao i zvanje redovnog profesora. Autor je brojnih naučnih radova i učesnik mnogih konferencija i stručnih radionica, kroz koje njegova ekspertiza i angažovanje doprinose stalnom jačanju veza između turističkog obrazovanja i industrije kroz istraživanje i praktičnu orijentaciju. Više detalja na profilu: https://research.imc.ac.at/en/persons/christian-maurer..

 

Kreativne industrije u gastronomiji: Uticaj nauke i umetnosti na ukus 

Daniela Angelina Jelinčić je naučna savetnica na Institutu za razvoj i međunarodne odnose (IRMO) u Zagrebu, a poseduje i zvanje redovnog profesora. Njen istraživački interes fokusiran je na kulturni turizam, menadžment kulturnog nasleđa, kulturne/kreativne industrije, kulturnu politiku, ekonomiju kulture, društvene inovacije i inovacije u kulturi. Tokom 2019/2020 godine bila je nosilac Fulbright istraživačke stipendije na Univerzitetu u Gruziji, a kao gostujući profesor predaje na Univerzitetu u Zagrebu, na Poslovnom veleučilištu Zagreb i Veleučilištu Edward Bernays. Takođe, povremeno je angažovana na Univerzitetu umetnosti u Helsinkiju, kao i na UNESCO Katedri za menadžment kulturnog nasleđa i održivi razvoj, na Institutu za napredne studije (iASK) u Köszegu, Mađarska. Autor je i urednik više naučnih monografija i radova, kao i strateških dokumenata. Takođe, ekspert je Veća Evrope za kulturni turizam, dok je koordinator ili učesnik na brojnim interdisciplinarnim istraživačkim projektima.